• Dua varian baru Indomie Real Meat dengan citarasa Nusantara
• Sajian menggugah selera dari Indomie dibuat dengan bahan alami dan teknologi retort

Jakarta, 30 Maret 2017. Setelah sukses memperkenalkan Indomie Real Meat Ayam Jamur dan Rendang, PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (“ICBP”) kembali melakukan terobosan dengan meluncurkan dua varian baru produk mie instan dari jajaran produk Indomie Real Meat: Empal Goreng dan Telur Balado. Dibuat dengan bahan-bahan alami, dua varian baru ini merupakan bukti komitmen Indofood sebagai produsen mie instan terkemuka di Indonesia yang senantiasa berinovasi menghadirkan jajaran produk berkualitas.

Di sela-sela acara peluncuran varian baru Indomie Real Meat Empal Goreng dan Telur Balado yang berlangsung di Kembang Goela, Jakarta, Lucy Suganda, General Manager Indomie mengatakan, “Inovasi dan kreasi tanpa henti merupakan ciri khas Indomie. Indomie Real Meat sendiri merupakan jajaran produk Indomie yang kami ciptakan sebagai pilihan premium bagi para konsumen yang ingin memanjakan lidahnya dengan sajian instan selayak hidangan restoran namun tetap berkesan rumahan dengan pilihan rasa yang akrab di lidah di Indonesia. Ini merupakan bagian dari komitmen Indofood dalam menyajikan kuliner khas Nusantara yang bukan hanya lezat tapi juga berkualitas prima.” 

Indomie Real Meat merupakan terobosan terbaru Indomie yang menyajikan topping dan bumbu dari bahan-bahan alami dan segar, yang dapat langsung dibubuhkan di atas mi. Bahan-bahan alami seperti telur puyuh, kentang, daging sapi dan bumbu-bumbu segar diproses menggunakan teknologi retort, yaitu teknologi pengemasan secara kedap dan pemanasan dengan suhu tinggi. Teknologi ini memungkinan bahan makanan menjadi aman, dengan. kualitasnya tetap terjaga, awet dan tidak rusak, selama kemasan dalam kondisi baik.

Hadir pula dalam peluncuran, Prof.  Dr. Purwiyatno Hariyadi, Pakar Teknologi Pangan dari IPB, yang memaparkan kelebihan teknologi retort dalam industri produk makan konsumen mudah saji. “Teknologi Retort  adalah teknologi yang digunakan dalam pengolahan pangan dengan prinsip pengemasan secara kedap dan dilanjutkan dengan pemanasan pada suhu tinggi.  Prinsip utama dalam proses pengolahan pangan dengan teknologi retort adalah untuk membunuh mikroorganisme – baik mikroorganisme pembusuk maupun mikroorganisme penyebab penyakit- sehingga diperoleh produk pangan yang aman dan sekaligus awet, bisa disimpan pada suhu kamar (tanpa lemari es) walaupun tanpa bahan pengawet. Dengan melakukan optimasi suhu dan waktu pemanasan yang tepat, teknologi retort dapat menghasilkan produk pangan yang awet dan aman, dan sekaligus mempertahankan mutu citarasa dan nilai gizi dengan baik. Produk steril hasil proses retort ini akan tetap awet dan aman dikonsumsi selama tidak terjadi kerusakan pada kemasannya,” jelas Prof. Purwiyatno.

Indomie Real Meat Empal Goreng dan Telur Balado dapat ditemukan di Hypermarket, supermarket dan minimarket secara nasional, dan produk ini dapat dikonsumsi orang dewasa maupun anak-anak.